针对问题：老板不给工人结工资在什么地方投诉

老板未按时支付工资，您可以向当地劳动监察部门投诉，具体可以通过拨打12333热线进行投诉。劳动部门会根据《劳动争议调解仲裁法》对雇主进行监管，保障您的合法权益不受侵犯。
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除了电话投诉外，如若老板依旧未支付工资，您可以考虑向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁申请。此举更为正式，且具有法律效应，能更有效地促使老板结清工资。
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对老板不支付工资的情况，您首先应拨打12333进行投诉。若投诉无果，建议您按照劳动仲裁的流程提交申请及证据，包括审查受理、准备仲裁、参与审理等步骤，以确保您的工资问题得到妥善解决。